很多經(jīng)驗(yàn)直飲水站和凈水器的商戶都會(huì)宣稱自己的機(jī)器出來的水都是“新鮮、純凈、衛(wèi)生、健康”的，能有效過濾掉自來水中的中余氯、嗅味、異色等，而未經(jīng)過機(jī)器過濾的自來水中含有的余氯殘留過多，對(duì)人體有害，而且氯味刺鼻，有的甚至還大篇幅地寫了自來水的種種有害罪狀：自來水添加氯對(duì)老人兒童有害、燒開后危害更大、余氯影響胎兒發(fā)育等、長期飲用會(huì)導(dǎo)致心臟疾病、貧血癥、膀胱癌等多種疾病，直呼“千萬別用自來水直接做飯”！
自來水是我們每家每戶都必須使用的水資源，我們普通老百姓也沒太多的資源和技能去分辨水質(zhì)的好壞，一般我們洗衣、煮飯、炒菜、喝水等都是直接使用家里的自來水，并沒有經(jīng)過什么過濾，那自來水中殘留的余氯果真有如那些凈水商說的那么有害嗎？如果害處這么多，為什么國家還一直按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)制水給我們喝？如果沒害，那我們平時(shí)打開水龍頭時(shí)又的確能聞到自來水有一股氯味，有時(shí)候比較淡，有時(shí)候比較濃，這又怎么解釋呢？
其實(shí)關(guān)于自來水中余氯殘留的真相是這樣的：據(jù)食品安全博士、武漢食品藥品安全科普專家志愿者鐘凱介紹說，自來水經(jīng)過氯氣殺菌后，的確會(huì)留下部分余氯，但在水中，余氯是氧化性的，很容易和食物發(fā)生還原性反應(yīng)而失去活性。溫度、空氣環(huán)境也會(huì)導(dǎo)致其揮發(fā)，流失大部分余氯，而且世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)作出評(píng)估表示，余氯以及氯化消毒的副產(chǎn)物也是安全的。
有的凈水商宣稱說“用含氯自來水做飯氯會(huì)包覆在食物上”，這是錯(cuò)誤的，余氯并不存在“包覆”食物的能力，自來水在加熱過程中釋放出的余氯，本身量已極其微小，同時(shí)高溫釋放出的氯離子速度很快，頂多和食物“擦肩而過”，能留在食物中的更是少之又少。
凈水商這么說無非就是一種宣傳手段，利用人們的恐慌來達(dá)到自己的銷售目的，其實(shí)自來水中的余氯并沒有大家想象的那么可怕，很多自來水公司的技術(shù)還是值得信賴的，排放到居民家中的水都會(huì)經(jīng)過層層檢測(cè)，不過據(jù)了解很多居民家中都買了凈水器，目的就是想買個(gè)心安，而且現(xiàn)在凈水器都宣稱有多種功能，能喝到含有各種礦物質(zhì)的水，這些功能的確是有的，但是小編在這里提醒大家，選購凈水機(jī)的時(shí)候一定要選擇信得過的牌子哦，而且凈水機(jī)的濾柱濾膜一定要定時(shí)更換，不然用久了濾柱濾膜被污染了出來的水就不是凈水而是污水了。
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